{"id":73295,"date":"2020-11-10T12:10:10","date_gmt":"2020-11-10T10:10:10","guid":{"rendered":"https:\/\/nefertiti-eg.com\/wheat-germ-oil-nutritional-facts\/"},"modified":"2020-11-11T11:46:36","modified_gmt":"2020-11-11T09:46:36","slug":"wheat-germ-oil-nutritional-facts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nefertiti-eg.com\/de\/wheat-germ-oil-nutritional-facts\/","title":{"rendered":"Weizenkeim\u00f6l – N\u00e4hrwert"},"content":{"rendered":"

Getreide, Mehl, Brot … die h\u00e4ufigsten Lebensmittel in unserer t\u00e4glichen Ern\u00e4hrung, die es seit den Anf\u00e4ngen der Menschheit gibt.\"\"<\/span><\/p>\n

\u00a0Arch\u00e4ologische Funde weisen auf den Anbau von Getreide in der „Wiege der Zivilisation“ hin, die auch als „Fruchtbarer Halbmond“ bekannt ist. Ein Bumerang-f\u00f6rmiger Teil des Nahen Ostens, der sich vom westlichen Rand des heutigen Iran \u00fcber den Irak, Syrien, den Libanon, Israel, Pal\u00e4stina, Jordanien, Zypern und \u00c4gypten bis in den S\u00fcdosten der T\u00fcrkei erstreckt und Hinweise auf eine der fr\u00fchesten menschlichen Zivilisationen enth\u00e4lt, wurden gefunden. Dieses Gebiet gilt als Geburtsort einer Reihe technologischer Innovationen wie der Landwirtschaft und der Verwendung von Bew\u00e4sserung, Rad, Glas und Schrift. Infolgedessen bl\u00fchten fr\u00fche menschliche Siedlungen wie Sumer in Mesopotamien auf.<\/span><\/p>\n

Dort entstand erstmals eine solide Landwirtschaft, als die Menschen begannen, die nat\u00fcrliche Vegetation zu roden und anzupassen, um neu domestizierte Pflanzen als Nutzpflanzen anzubauen. Arch\u00e4ologischen Aufzeichnungen zufolge geht der fr\u00fcheste Weizenanbau in dieser Region auf etwa 9600 v. Chr. Zur\u00fcck.<\/span><\/p>\n

Heutzutage wird Weizen auf mehr landwirtschaftlichen Fl\u00e4chen angebaut als jede andere Nahrungspflanze, und der Welthandel mit Weizen ist erheblich gr\u00f6\u00dfer als der Handel mit allen anderen Nahrungspflanzen zusammen.<\/span><\/p>\n

Was ist Weizen?
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Weizen ist eine von vielen Getreidegrasarten, die f\u00fcr ihr Saatgut – Getreidekorn -, das weltweit als Grundnahrungsmittel gilt, weit verbreitet sind. Alle Weizenarten bilden zusammen die Gattung Triticum; Am weitesten verbreitet ist Weichweizen (Triticum aestivum). Botanisch wird der Weizenkern als Karyopse bezeichnet – eine trockene einsamige Frucht, die typisch f\u00fcr Gr\u00e4ser und Getreide ist und deren Perikarp mit der d\u00fcnnen Samenschale verschmolzen ist. Diese bilden ihre essbaren K\u00f6rner, die zu verschiedenen Produkten wie Mehl, Brot, Pfannkuchen und Couscous verarbeitet werden.<\/span><\/p>\n

Was sind Weizenkeime?<\/h3>\n

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Weizenkeime sind die Samen des Getreides, aus denen die neue Pflanze w\u00e4chst. Dies bedeutet, dass Weizenkeime das Lagerhaus der Pflanze f\u00fcr alle notwendigen N\u00e4hrstoffe sind. Weizenkeime sind eine der drei Komponenten des essbaren Weizenkerns. Das Vollkorn wird normalerweise von seinem nahrhaften Weizenkeim und von der Kleie, der Faserkomponente, befreit, wobei nur die dritte Komponente, das st\u00e4rkehaltige Endosperm, \u00fcbrig bleibt.<\/span><\/p>\n

Weizenkeime sind das Herz der Weizenbeere, daher ihre vielen gesundheitlichen Vorteile. Als Hinweis auf den reichlichen N\u00e4hrstoffgehalt von Weizenkeimen: Zwei Essl\u00f6ffel enthalten nur 45 Kalorien, 1 Gramm unges\u00e4ttigtes Fett und 2 Gramm Ballaststoffe. Dar\u00fcber hinaus enth\u00e4lt Weizenkeim Fols\u00e4ure (10 % des empfohlenen Tagesbedarfs), Phosphor, Magnesium und Zink (8 % der empfohlenen Tagesdosis), Vitamin E (15 % der empfohlenen Tagesdosis) und 10 % des <\/span>Thiamin Bedarfs. Weizenkeime sind Cholesterin und Natrium-frei.<\/span><\/p>\n

Was ist Weizenkeim\u00f6l?\"\"<\/b><\/h3>\n

Kaltgepresster Weizenkeim liefert ein konzentriertes fl\u00fcssiges \u00d6l, bernsteinfarben bis br\u00e4unlich gef\u00e4rbt, mit einem Hauch von erdigem Geruch. Diese Pressmethode garantiert die Erhaltung aller wertvollen N\u00e4hrstoffe, die nat\u00fcrlicherweise in Weizenkeimen enthalten sind.<\/span><\/p>\n

100 % nat\u00fcrliche N\u00e4hrstoffe in Weizenkeim\u00f6l<\/b><\/h3>\n

Traditionell wird Weizenkeim\u00f6l zur Behandlung von Hauterkrankungen wie Entz\u00fcndungen, Psoriasis und Narben verwendet, um Falten zu reduzieren, die Haut zu erweichen und Schwangerschaftsstreifen vorzubeugen. Es macht das Haar gesund, stark und gl\u00e4nzend und kann zur Behandlung von Haarausfall verwendet werden. Weizenkeim\u00f6l verbessert die Durchblutung, beseitigt Giftstoffe aus dem K\u00f6rper, lindert Muskelerm\u00fcdung und kann bei Unterern\u00e4hrungsproblemen helfen. Alles aufgrund der Menge an lebenswichtigen N\u00e4hrstoffen, die in Weizenkeim\u00f6l enthalten sind.\"\"<\/span><\/p>\n

Dies sind die wichtigsten N\u00e4hrstoffe in Weizenkeim\u00f6l und wie sie sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirken:<\/span><\/p>\n

Ballaststoff<\/span> –<\/i><\/b> Ballaststoffe sind wichtig f\u00fcr die Aufrechterhaltung eines gesunden K\u00f6rpers. Weizenkeime enthalten eine Vielzahl von Ballaststoffen, die f\u00fcr einen gesunden Blutzuckerspiegel notwendig sind. Es reguliert schlechtes Cholesterin, was wiederum das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert. Ballaststoffe sind gut f\u00fcr das reibungslose Funktionieren des Verdauungs- und Darmsystems und f\u00fcr die Entgiftung. Dar\u00fcber hinaus enth\u00e4lt Weizenkeime keine Kalorien, w\u00e4hrend Ballaststoffe f\u00fcr ein volles Gef\u00fchl sorgen, was zum Gewichtsverlust beitr\u00e4gt.<\/span><\/p>\n

Vitamine<\/span> – <\/i><\/b>Weizenkeime sind voller wichtiger Vitamine!\u00a0<\/span><\/p>\n

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Vitamin B<\/i><\/b> – einer der essentiellen N\u00e4hrstoffe f\u00fcr unseren K\u00f6rper. Alle B-Vitamine sind wasserl\u00f6slich, was bedeutet, dass der K\u00f6rper sie nicht speichert. Ihre Aufgabe im K\u00f6rper ist es, unsere Nahrung (Kohlenhydrate) in Kraftstoff (Glukose) umzuwandeln, der zur Energieerzeugung ben\u00f6tigt wird. Sie unterst\u00fctzen den K\u00f6rper auch bei der Verwendung von Fetten und Proteinen. Sie werden f\u00fcr eine gesunde Leber, f\u00fcr gesunde Haut, Haare und Augen ben\u00f6tigt. Und sie sind wichtig f\u00fcr das reibungslose Funktionieren des Nervensystems. Weizenkeime enthalten viele dieser wichtigen B-Vitamine wie Thiamin, Fols\u00e4ure und Vitamin Pyridoxin.<\/span><\/p>\n

\"\"Thiamin<\/strong> <\/em>(Vitamin B1) ist wichtig f\u00fcr das reibungslose Funktionieren des Herzmuskels und des Nervensystems. Es hilft, Komplikationen im Nervensystem, Gehirn, Muskeln, Herz, Magen und Darm zu verhindern.
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Fols\u00e4ure<\/strong> <\/em>(Vitamin B9) ist sowohl f\u00fcr die ordnungsgem\u00e4\u00dfe Gehirnfunktion als auch f\u00fcr die geistige und emotionale Gesundheit von entscheidender Bedeutung. Es unterst\u00fctzt die Produktion von genetischem Material und ist besonders wichtig in schnell wachsenden Zellen und Geweben, beispielsweise im S\u00e4uglingsalter, in der Jugend und in der Schwangerschaft. Fols\u00e4ure arbeitet eng mit Vitamin B12 zusammen, um rote Blutk\u00f6rperchen zu bilden, und unterst\u00fctzt das ordnungsgem\u00e4\u00dfe Funktionieren von Eisen in unserem K\u00f6rper.<\/span><\/p>\n

Pyridoxin<\/strong> <\/em>(Vitamin B6) ist wichtig f\u00fcr einen gesunden Stoffwechsel, Wachstum und die Funktion bestimmter Hormone. B6 ist auch f\u00fcr die Blutproduktion und f\u00fcr ein ordnungsgem\u00e4\u00df funktionierendes Nerven- und Immunsystem erforderlich. Vitamin B6 kann helfen bei:<\/span><\/p>\n

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  • Verbesserung der Stimmung und Verringerung der Symptome einer Depression;<\/span><\/li>\n
  • F\u00f6rderung der Gesundheit des Gehirns und Verringerung des Alzheimer-Risikos;<\/span><\/li>\n
  • Vorbeugung und Behandlung von An\u00e4mie, da sie die H\u00e4moglobin Produktion unterst\u00fctzt;<\/span><\/li>\n
  • Linderung der Symptome von PMS und \u00dcbelkeit w\u00e4hrend der Schwangerschaft;<\/span><\/li>\n
  • Verstopfte Arterien zu verhindern und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Vitamin E<\/i><\/b> – Weizenkeim\u00f6l ist voll mit Vitamin E – ein sehr starkes Antioxidans! \"\"<\/span><\/p>\n

    Vitamin E sch\u00fctzt alle Zellen im K\u00f6rper vor sch\u00e4dlichen Substanzen, von Gehirnzellen bis hin zu Zellmembranen, und kann freie Radikale bek\u00e4mpfen. Sch\u00e4den durch freie Radikale tragen in hohem Ma\u00dfe zur Arteriosklerose bei – dem Prozess der Plaque Bildung in den Arterien – den Vitamin E stoppen kann. Es ist auch wichtig f\u00fcr die Entgiftung der Leber, die ordnungsgem\u00e4\u00dfe Immunfunktion und die Blutzuckerkontrolle.<\/span><\/p>\n

    Mineralien<\/span> –\u00a0<\/i><\/b>Weizenkeim\u00f6l enth\u00e4lt reichlich Mineralien. Mineralien werden ben\u00f6tigt, um chemische Reaktionen durchzuf\u00fchren, die den K\u00f6rper gesund halten und damit der K\u00f6rper sich selbst wiederherstellen kann. Was tun diese verschiedenen Mineralien f\u00fcr uns?<\/span><\/p>\n

    Eisen<\/strong> – <\/span><\/i>notwendig f\u00fcr die Produktion von H\u00e4moglobin, einer Substanz, die f\u00fcr den Sauerstofftransport durch das Blut unerl\u00e4sslich ist.<\/span><\/p>\n

    Phosphor<\/strong> <\/span><\/i>– Weizenkeim\u00f6l ist voller Phosphor, der zu gesunden, starken Knochen beitr\u00e4gt.<\/span><\/p>\n

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    Kalzium<\/strong> <\/span><\/i>– Kalzium tr\u00e4gt als Phosphor zur St\u00e4rkung der Knochen bei und hilft bei der Vorbeugung von Osteoporose.<\/span><\/p>\n

    Magnesium – <\/strong><\/span><\/i>ein in Weizenkeim\u00f6l enthaltenes Mineral, das f\u00fcr das reibungslose Funktionieren der Muskeln, f\u00fcr unseren Stoffwechsel und den Aufbau von Knochengewebe wichtig ist.<\/span>
    \n<\/strong><\/span><\/i><\/p>\n

    Kalium<\/strong> <\/span><\/i>– dieses Mineral reguliert den Fl\u00fcssigkeitshaushalt in unserem K\u00f6rper. Es hilft, Wassereinlagerungen und Blutdruck zu reduzieren, und es kann die Bildung von Nierensteinen verhindern.<\/span><\/p>\n

    Zink<\/strong> <\/span><\/i>– wird zur Vorbeugung und Bek\u00e4mpfung von Erk\u00e4ltungen empfohlen. Es ist ein unverzichtbares Mineral, das eine wichtige Rolle f\u00fcr ein ordnungsgem\u00e4\u00df funktionierendes Immunsystem spielt.<\/span><\/p>\n

    Selen<\/strong> <\/span><\/i>– ein weiterer Mineralstoff, der in Weizenkeim\u00f6l enthalten ist und bekannterma\u00dfen antioxidative Eigenschaften hat. Insbesondere Selen soll bei Asthma helfen und das Risiko f\u00fcr rheumatoide Arthritis und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern. Es wird oft angepriesen, um Krebs und Sehverlust vorzubeugen.<\/span><\/p>\n

    Fetts\u00e4uren <\/i><\/b><\/span>– <\/i><\/b>Weizenkeim\u00f6l enth\u00e4lt auch Fetts\u00e4uren wie Linols\u00e4ure (Omega-6), Palmitins\u00e4ure, \u00d6ls\u00e4ure und Linolens\u00e4ure (Omega-3). Sowohl Omega-3 als auch Omega-6 sind mehrfach unges\u00e4ttigte Fette, die die Muskelbewegung und die Blutgerinnung unterst\u00fctzen. Diese Fette werden nicht vom K\u00f6rper produziert und m\u00fcssen daher \u00fcber unsere Ern\u00e4hrung aufgenommen werden. Weizenkeim\u00f6l ist zu diesem Zweck eine vorteilhafte Erg\u00e4nzung der t\u00e4glichen Ern\u00e4hrung.<\/p>\n

    Omega-3<\/i><\/strong> – spielt eine Rolle bei der Entwicklung von Gehirn, Nerven und Augen bei S\u00e4uglingen. Es unterst\u00fctzt ein gesundes Immun- und Nervensystem, kann das Angstniveau senken und die Stimmung verbessern. Es kann auch dazu beitragen, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.<\/span><\/p>\n

    Omega-6<\/strong> –<\/span><\/i>ist wichtig f\u00fcr die Regulierung unserer Gene, die F\u00f6rderung der Immungesundheit und der Blutgerinnung. Es wird auch angenommen, dass diese Fette bei den Symptomen von rheumatoider Arthritis und Dermatitis helfen.<\/span><\/p>\n

    Phytosterole<\/span>\u00a0<\/i><\/b>– <\/i><\/b>ein weiterer wichtiger N\u00e4hrstoff in Weizenkeim\u00f6l.\u00a0\"\"<\/span>Phytosterole sind tats\u00e4chlich Cholesterin-\u00e4hnliche Steroid Verbindungen, die den ungesunden Cholesterinspiegel senken und ein gesundes Herz f\u00f6rdern k\u00f6nnen. Mehrere Studien haben gezeigt, dass die Aufnahme von Weizenkeimen das Gesamtcholesterin um 7,2 %, das LDL oder das \u201eschlechte\u201c Cholesterin um 15,4 % und die Triglyceride, ein Fett- und Zuckermolek\u00fcl im Blut, um 11,3 % senkt. Da Weizenkeim\u00f6l eine der robustesten Quellen f\u00fcr Phytosterole ist, kann Weizenkeim tats\u00e4chlich das Superfood bei der Senkung des LDL-Cholesterinspiegels sein.\u00a0<\/span><\/p>\n

    Wie man Weizenkeim\u00f6l verwendet<\/b><\/h3>\n

    Weizenkeim\u00f6l hat einen wunderbar weichen Geschmack mit einem Hauch von s\u00fc\u00df und bitter. Es kann leicht zu Ihrer t\u00e4glichen Ern\u00e4hrung hinzugef\u00fcgt werden, indem beispielsweise Salate und Gem\u00fcse gew\u00fcrzt werden. Weizenkeim\u00f6l ist eine gro\u00dfartige Erg\u00e4nzung zu M\u00fcsli und Joghurt oder kann zum Backen eines Kuchens oder Brotes mit Teig gemischt werden.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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