Чай Дум

Характеристика растения Дум

Пальма Дум (Hiphaene thebaica) родом из долины Нила. Обладающая  сильным ароматом, с плодами, напоминающими имбирный пряник, она широко известна как пряничная пальма. Семя пальмы Дум, считавшееся священным у древних египтян, символизирующее мужскую силу и мужество, было найдено в гробницах многих фараонов, а восемь корзин с 3000-летними плодами Дум были обнаружены в гробнице фараона Тутанхамона. Чай Дум, приготовленный из сушеных плодов темно-оранжевого или коричневого цвета, – это традиционный египетский напиток, который все еще широко употребляется сегодня. Плод Дум содержит высокий уровень флавоноидов, полифенолов, сапонинов, гидроксициннаматов, гликозидов, эфирных масел и терпеноидов со значительными антибактериальными, антиоксидантными, противовирусными, обезболивающими, противоопухолевыми,  антиаллергическими и иммуностимулирующими  свойствами, в добавок  к  жирным кислотам, в частности незаменимой  линолевой  кислоте, а также витамины А, В, С (особенно витамины группы В), глюкозу и минералы, включая калий, фосфор, азот, цинк, натрий, калий, магний, медь, железо и кобальт.  Все эти прекрасные свойства вместе с мощными антиоксидантами регулируют биологические процессы в организме, борются с метаболическими заболеваниями и приносят много пользы для здоровья. 

Детоксикация организма и снижение веса

Являясь природным мочегонным средством, этот чай способствует вымыванию токсинов из организма, очищая и стимулируя работу почек, печени и поджелудочной железы. Антиоксиданты, наряду с противовоспалительными свойствами, помогают избавить организм от вредных свободных радикалов, защищая его от окислительного стресса, преждевременного старения и некоторых хронических заболеваний, таких как диабет, рак и ослабленная иммунная система. Более того, дум содержит фермент, который, как считается, действует на организм как антибиотик, обладающий иммуностимулирующим свойством, обеспечивая тем самым эффективную работу иммунной системы для защиты от вирусов и болезней. Этот чай также способствует ускорению обмена веществ, что в сочетании с его мочегонными свойствами, избавлением организма от избытка холестерина и сжиганием подкожного жира может помочь в борьбе с лишним весом.

Помощь сердцу

Чай Дум значительно снижает уровень триглицеридов и плохого холестерина, повышая при этом уровень хорошего холестерина, что предотвращает образование атеромы в стенках артерий и снижает риск инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний. Он также стабилизирует артериальное давление, что в совокупности способствует укреплению здоровья сердца.

Улучшает пищеварение

Сильные антибактериальные свойства помогают стабилизировать баланс кишечных бактерий, что приводит к более эффективному пищеварению, уменьшает газы и вздутие живота. 

Профилактика простатита

Известно, что противораковые и противовоспалительные свойства чая дум предотвращают простатит

Как приготовить чай Дум

2 столовые ложки измельченных плодов Дума залить одним литром охлажденной кипяченой воды и оставить на несколько часов. Пить охлажденным.