Анисовый чай

Характеристика аниса

Анис (Pimpinella anisum), известный своим острым вкусом и ароматом лакрицы, произрастает в Египте, где его выращивают на протяжении 4000 лет. Он имел значимый статус лечебного растения среди древних египтян и римлян и упоминается в рукописях фараонов, включая папирусы Эберса и Херста, как средство от многих недугов. Семена аниса были обнаружены археологами в древних гробницах Фив, что подтверждает глубокое уважение древних египтян к этой многофункциональной траве. Он также упоминается в Библии как денежное средство из-за его высокой ценности.

Анисовый чай содержит витамины А и С, а также основные витамины группы В, включая рибофлавин, пиридоксин, ниацин и тиамин, а также минералы, такие, как кальций, медь, калий, железо, марганец, фосфор, магний и цинк. Он обладает антиоксидантным, противогрибковым, антибактериальным, противовирусным, противовоспалительным, противосудорожным, мочегонным, миорелаксантным и обезболивающим свойствами. Кроме того, исследования показали, что употребление анисового чая несколько раз в день эффективно для лечения симптомов легкой и умеренной депрессии, при этом его успокаивающий эффект также полезен, как и некоторые антидепрессанты. В целом, чай из аниса имеет множество преимуществ для здоровья.

Детоксифицирует организм, укрепляет иммунную систему и защищает жизненно важные органы.

Антиоксиданты, наряду с противовоспалительными свойствами, способствуют избавлению организма от вредных свободных радикалов, помогая защитить его от окислительного стресса, старения и некоторых хронических заболеваний, таких как диабет, болезни сердца, нейродегенеративные заболевания, рак, старение и ослабление иммунной системы. Марганец и кальций, содержащиеся в семенах аниса, играют ключевую роль в активации ферментов, поддерживают выработку нейротрансмиттеров, заживление ран и обмен веществ, а железо является жизненно важным минералом для здоровых клеток крови. Чай из семян аниса является иммуноукрепляющим средством, подготавливающим организм к борьбе с распространенными инфекциями, вирусами и недугами. Исследования показали, что активный компонент семян аниса – анетол – может регулировать уровень сахара в крови и улучшать работу клеток поджелудочной железы по выработке инсулина. Противосудорожные и успокаивающие свойства делают этот напиток эффективным средством для лечения эпилепсии и судорог.

Пищеварение

Традиционно чай из семян аниса используется в качестве средства, улучшающего пищеварение. Противовоспалительные и обезболивающие свойства помогают успокоить пищеварительный тракт при диарее или спазмах, снимая спазмы и боль. Он подавляет вредные бактерии в пищеварительной системе, уменьшая газообразование, вздутие живота, воспаление и поддерживая нормальную работу кишечника. Исследования показали, что он эффективно снимает симптомы СРК. Свойства чая также способствуют увеличению количества желудочной слизи, что обеспечивает дополнительную защиту слизистой оболочки желудка, предотвращая ее разрушение под воздействием пищеварительных кислот, снижая риск развития язвы желудка и давая возможность существующим язвам зажить. Чай также уменьшает чувство тошноты и отлично подходит в качестве холодного напитка для лечения несварения желудка у детей.

Способен уничтожать бактерии и вирусы

Чай из семян аниса особенно богат фенилпропаноидами – мощными антиоксидантами, обладающими способностью бороться с грибковыми образованиями и инфекциями, даже с ростом паразита, вызывающего малярию, и блокировать бактерии, вызывающие холеру. Обладая противовирусным и антибактериальным действием, этот чай является идеальным напитком для тех, кто страдает от заложенности и воспаления грудной клетки и носовых пазух в результате простуды, гриппа, бронхита или астмы. Он действует как отхаркивающее средство, разжижая слизь в горле и дыхательных путях и позволяя ей выводиться, а также уменьшая боль. Мышечные релаксанты и противовоспалительные свойства расслабляют трахею, защищая ее от кашля и раздраженного горла. Кроме того, это прекрасное средство против дрожжей и грибковых инфекций, включая кандидоз. При грибковых инфекциях и ранах можно прикладывать к больному месту компресс из семян аниса. Семена аниса также помогают защититься от заболеваний десен, таких как гингивит и пародонтит, и устраняют неприятный запах изо рта. Отличный выбор напитка после еды, чтобы освежить дыхание после острой пищи.

Для дам

Семена аниса – отличное средство для уменьшения симптомов менопаузы. Считается, что он имитирует действие эстрогена, защищая от естественного снижения уровня гормонов, а также уменьшая и защищая от таких симптомов как приливы, потеря плотности костей, остеопороз, сухость кожи и усталость. Также он помогает уменьшить симптомы ПМС, а благодаря своим миорелаксирующим и спазмолитическим свойствам способствует облегчению менструальных спазмов, а также действует как естественное обезбаливающее. Для кормящих матерей анисовый чай будет очень полезным напитком, который можно добавить в их ежедневный рацион, поскольку он, как известно, способствует выработке грудного молока и даже может уменьшить колики у младенцев через грудное молоко. 

Приготовление анисового чая

Добавьте одну чайную ложку семян аниса  в стакан кипятка и настаивайте 10 минут.

Внимание!

Анисовый чай потенциально может вызвать сокращение матки, поэтому во время беременности его следует принимать ограниченно.