Poreklo moringe
Osnova za naš čaj su listovi Moringa drveta (Moringa Oleifera), poznatog i kao Drvo života ili Čudotvorno drvo, što naglašava koliko je ova biljka poštovana. Veruje se da potiče iz severne Indije i da se koristio još pre oko 5000 godina, kao i da su ga stari Egipćani, Grci i Rimljani smatrali veoma važnom biljkom. U Starom Egiptu se koristio za kuvanje, kao parfem, biljni lek i kao deo postupka balzamiranja. U Trećem svetu ima istoriju borbe protiv pothranjenosti, posebno kod novorođenčadi i njihovih majki.
Moringa je bogata vitaminima, mineralima i aminokiselinama, a listovi su najhranljiviji deo drveta. Prepuni antioksidansa, listovi sadrže vitamine A, B6, B7, B2, B3, C, D, E i K, plus kalcijum, kalijum, cink, magnezijum, gvožđe i bakar, sumpor, cink, azot, fosfor, cink, mangan i proteine. Poseduje spazmolitička, antiinflamatorna, antioksidativna, antiepileptička, antihipertenzivna, antidijabetička, antipiretička, antiulkusna, antitumorska, antibakterijska, antifungalna, hepatoprotektivna, snižavaju holesterol, diuretička svojstva, kao i deluje kao stimulans srca i cirkulacije. Moringa čaj je takođe odličan za podizanje raspoloženja, sa svojim divno zagrejanim začinskim ukusom koji pomaže da se eliminiše anksioznost, depresija i umor. Lako je shvatiti zašto se Moringa naziva Drvo života i važi kao superhrana za starije osobe, sa svojom visokom nutritivnom vrednošću u kombinaciji sa neverovatnim zdravstvenim prednostima.
Za starije osobe
Kako starimo, naše telo i organi postaju sve podložniji bolestima i infekcijama. Važno je da naše telo dobije sve hranljive materije koje su mu potrebne da funkcioniše i štiti nas. Moringa čaj je izuzetno bogat hranljivim materijama, posebno esencijalnim jedinjenjima za zaštitu i smanjenje efekata starosti. U stvari, Moringa sadrži važno jedinjenje zvano zeatin koje poboljšava nivoe stresa u ugroženim ćelijama i štiti mozak od amiloidnih plakova za koje se smatra da su osnova Alchajmerove bolesti. Moringa čaj je izuzetno bogat izvor kalcijuma, gvožđa i kalijuma i proteina, sadrži 4 puta više kalcijuma od mleka, 12 puta više gvožđa od spanaća i 15 puta više kalijuma od banane. Kalcijum je izuzetno važan mineral tokom celog našeg života, odgovoran za jake kosti i zube, rast i razvoj tela, prenos nervnih impulsa, stimulaciju lučenja hormona, kontrakcije mišića, zgrušavanje krvi, normalan rad srca i drugo. Tokom našeg normalnog života potrebne su male količine kalcijuma u našoj ishrani, ali u dobi od 50 godina potrebno je više kalcijuma za održavanje ovih funkcija, a posebno za prevenciju bolesti kao što je osteoporoza očuvanjem gustine kostiju, sadržaja minerala i snage. Gvožđe je od vitalnog značaja za imuni sistem i pomaže u formiranju hemoglobina i mioglobina koji prenose kiseonik do našeg mozga i mišića, poboljšavajući tako pokretljivost i mentalne sposobnosti. Kalijum pomaže u regulisanju nervnih signala, ravnoteže tečnosti i kontrakcija mišića. Protein štiti od gubitka mišića i održava ćelije tela i vitalne organe. Dobra ishrana je od vitalnog značaja tokom života, ali je još važnija kako starimo.
Detoksikacija organizma
Antioksidansi, zajedno sa antiinflamatornim svojstvima, mogu pomoći u oslobađanju tela od štetnih slobodnih radikala, pomažući da se telo zaštiti od oksidativnog stresa, starenja i određenih hroničnih bolesti kao što su dijabetes, bolesti srca, neurodegenerativni poremećaji, rak, starenje i oslabljen imuni sistem. Moringa je takođe pojačivač imuniteta, pripremajući telo za borbu protiv uobičajenih infekcija, virusa i nevolja. Bogat je jedinjenjima kao što su kvercetin, hlorogenska kiselina, izotiocijanat i niaziminin što je dobra vest za kardiovaskularni sistem jer može pomoći u snižavanju nivoa lipida i glukoze u krvi, snižavanju nivoa šećera u krvi i smanjenju insulinske rezistencije, zaustavljanju zadebljanja arterija i na taj način stabilizaciji krvnog pritiska i snižavanju nivoa holesterola. Preliminarno istraživanje je takođe pokazalo da moringa smanjuje oštećenje jetre i fibrozu i vraća enzime jetre na normalne nivoe i na taj način smanjuje oksidativni stres u jetri. Pored toga, treonin sprečava nakupljanje masti u jetri. Visok sadržaj kalcijuma u moringi je nerastvorljiv, što osigurava da nema potrebe za brigom o kamenu u bubregu, u stvari upravo suprotno jer štiti od kamena u bubrezima i bešici. Glukozinolati koji se nalaze u moringi, posebno niazimicin i benzil izotiocijanat, pokazali su se u studijama da imaju anti-kancer i hemo zaštitne sposobnosti, štiteći i takođe zabranjujući rast ćelija raka. Takođe su pokazali da su smanjili uvećanu prostatu i mogli bi pomoći u prevenciji benigne hiperplazije prostate. Druga studija je pokazala da je list moringe veoma efikasan u regulaciji hormona štitne žlezde, posebno kod žena. Jedinjenja u moringi pomažu telu da apsorbuje više gvožđa i mogu biti efikasna u lečenju i prevenciji i anemije i srpastih ćelija. Bogata vitaminima C i E i fenilalaninom, moringa podržava zdravlje mozga sprečavajući oksidaciju i degeneraciju neurona, čime sprečava kognitivni pad ili demenciju. Preliminarni testovi kao tretman za Alchajmerovu bolest su bili povoljni.
Anti-inflamatorno dejstvo
Moringa se tradicionalno koristila za lečenje upale i u kontrolisanoj studiji koju su sproveli filipinski DOST naučnici to je naučno potvrđeno. Trajna upala može biti povezana sa hroničnim zdravstvenim problemima kao što su visok krvni pritisak, dijabetes, respiratorni problemi, artritis, gojaznost, moždani udar i rak. Studije o Moringi su pokazale da ona potiskuje enzim COKS-2 koji je odgovoran i za upalu i za bol koji je povezan. Ovo čini Moringa čaj je odličan tretman za reumatizam, bolove u zglobovima i artritis, a takođe može zaštititi od edema i smanjiti težinu napada astme. Psorijaza je hronična bolest kože, čiji je glavni krivac zapaljenje usled disfunkcije imunog sistema, koje takođe uzrokuje da se ćelije razbiju i nagomilaju na površini kože. Ova bolest povećava rizik od raka i srčanih oboljenja. Studije o ovoj bolesti pokazale su da dijeta igra glavnu ulogu u borbi protiv psorijaze i važna bioaktivna jedinjenja kao što su oleinska kiselina, tiokarbamati i moringin su sva prisutna u moringi, pomažući da se podstakne zdrava koža kod obolelih.
Antimikrobna i antifungalna svojstva
Još kasnih 1940-ih, Odeljenje za biohemiju Indijskog instituta za nauku u Bangaloru izolovalo je jedinjenje u Moringi zvano pterigospermin za koje je naučno poznato da ima antimikrobna, antibakterijska i antifungalna svojstva. Od tada su laboratorijski testovi čak pokazali da je Moringa efikasnija od antibiotika protiv nekih vrsta bakterija i gljivica. Efikasan je protiv određenih sojeva bakterija koji izazivaju probleme sa varenjem, krvlju i mokraćnim putevima, kao i protiv određenih gljivica koje izazivaju infekcije kože. Može zaštititi od salmonele, E. coli i Rhizopusa. Pošto sadrži svojstva zgrušavanja krvi, oblog od čaja od moringe može biti od koristi za rane, ogrebotine i posekotine, poboljšavajući zarastanje, smanjujući vreme zgrušavanja i dalju zaštitu od bakterijske infekcije.
Promoviše gubitak masti
Moringa je visoko hranljiv, niskokaloričan, pojačivač energije koji može da imobiliše skladištenje masti, posebno visceralne masti. Laboratorijski testovi su potvrdili da može poboljšati razgradnju masti i smanjiti stvaranje masti. Takođe sadrži jedinjenje zvano fenilalanin koje poboljšava komunikaciju između nervnih ćelija mozga i smanjuje bolove od gladi.
Poboljšava varenje
List Moringe sadrži velike količine vlakana, od kojih je većina nerastvorljiva, što je tačno onoliko koliko je potrebno za dobro varenje. Antibiotska i antibakterijska svojstva će takođe inhibirati patogene odgovorne za želudačne smetnje, dok njegovo antiinflamatorno svojstvo može pomoći kod poremećaja kao što je kolitis.
Priprema moringa čaja
Za šolju moringa čaja dodajte tri do četiri kašičice osušenih listova u šolju malo ohlađene prokuvane vode (oko 80 stepeni). Ostavite da odstoji 4-5 minuta.
Oprez
Ne preporučuje se trudnicama ili dojiljama.
