Čaj od anisa

Poreklo čaja od anisa

Poznat po aromi sladića, anis (Pimpinella anisum) je poreklom iz Egipta gde se gaji već 4000 godina. Imao je značajan status biljnog leka među starim Egipćanima i Rimljanima i pominje se u faraonskim rukopisima, uključujući Ebersove i Herstove papiruse zbog njegove upotrebe kao leka za mnoge bolesti. Arheolozi su otkrili seme anisa u drevnim grobnicama Tebe, što potvrđuje veliko poštovanje starih Egipćana prema ovoj multifunkcionalnoj biljci. U Bibliji se takođe pominje kao sredstvo plaćanja zbog svoje velike vrednosti.

Čaj od anisa sadrži vitamine A i C, plus esencijalne vitamine B-kompleksa, uključujući riboflavin, piridoksin, niacin i tiamin, pored minerala kao što su kalcijum, bakar, kalijum, gvožđe, mangan, fosfor, magnezijum i cink. Ima antioksidativna, antifungalna, antibakterijska, antivirusna, antiinflamatorna, antikonvulzivna, diuretička, mišićna relaksantna i analgetička svojstva. Štaviše, studije su pokazale da je ispijanje čaja od anisa nekoliko puta dnevno efikasno za lečenje simptoma blage do umerene depresije, a njegov umirujući efekat je podjednako koristan kao i neki antidepresivi. Sveukupno, čaj od semena anisa ima širok spektar zdravstvenih prednosti.

Detoksikujte, ojačajte i zaštitite organizam

Antioksidansi, zajedno sa antiinflamatornim svojstvima, mogu pomoći u oslobađanju tela od štetnih slobodnih radikala, pomažući da se telo zaštiti od oksidativnog stresa, starenja i određenih hroničnih bolesti kao što su dijabetes, bolesti srca, neurodegenerativni poremećaji, rak, starenje i oslabljen imuni sistem. Mangan i kalcijum, sadržani u semenu anisa, igraju ključnu ulogu u aktivaciji enzima, podržavajući proizvodnju neurotransmitera i zarastanje rana, dok je gvožđe vitalni mineral za zdrave krvne ćelije. Čaj od semena anisa jača imunitet, priprema telo za borbu protiv uobičajenih infekcija, virusa i nevolja. Istraživanja su pokazala da aktivni sastojak u semenu anisa koji se zove anetol može regulisati šećer u krvi i poboljšati funkciju ćelija pankreasa u proizvodnji insulina. Antikonvulzivna i umirujuća svojstva čine ovo efikasnim pićem za podršku u lečenju epilepsije.

Pomaže varenje

Tradicionalno se čaj od semena anisa koristio kao pomoć za varenje. Anti-inflamatorna i analgetička svojstva pomažu u smirivanju digestivnog trakta u slučaju dijareje ili grčeva, ublažavajući grčeve i bol. On inhibira štetne bakterije u probavnom sistemu, smanjujući gasove, nadimanje i upalu i održavajući creva srećnim. Studije su pokazale da je efikasan u smanjenju simptoma IBS-a. Svojstva čaja takođe povećavaju želudačnu sluz, što rezultira daljom zaštitom sluzokože želuca, sprečavajući na taj način njegovu eroziju od probavnih kiselina, smanjujući rizik od razvoja čira na želucu i dajući mogućnost zarastanja postojećih čireva. Čaj takođe smanjuje osećaj mučnine, a odličan je i kao hladan napitak za lečenje probavne smetnje kod dece.

Uništava bakterije i viruse

Čaj od semena anisa je posebno bogat fenilpropanoidima, moćnim antioksidansom koji ima sposobnost da se bori protiv gljivičnih infekcija, čak i protiv rasta parazita koji izaziva malariju, i blokira bakterije odgovorne za koleru. Antivirusni i antibakterijski, ovaj čaj je savršen napitak za one koji pate od zagušenja grudnog koša i sinusa i upale usled prehlade, gripa, bronhitisa ili astme. Deluje kao ekspektorans, čime otpušta sluz u grlu i respiratornom sistemu i omogućava njeno raspršivanje, a istovremeno smanjuje bol. Mišićni relaksant i antiinflamatorna svojstva opuštaju traheju, štiteći od kašlja i nadraženog grla. Pored toga, odličan je lek protiv gljivica i gljivičnih infekcija uključujući Kandidu. Gljivične infekcije i rane mogu se dodatno pomoći upotrebom obloga od čaja od semena anisa na zahvaćeno područje. Seme anisa takođe može pomoći u zaštiti od bolesti desni kao što su gingivitis i parodontitis i eliminiše loš zadah. Odličan izbor pića nakon obroka za zaslađivanje daha nakon oštre hrane.

Za dame

Seme anisa je odlična pomoć za ublažavanje simptoma menopauze. Veruje se da oponaša efekte estrogena, štiteći od prirodnog opadanja hormona i smanjuje i štiti od simptoma kao što su talasi vrućine, gubitak gustine kostiju, osteoporoza, suva koža i umor. Slično, takođe može da smanji simptome PMS-a, a sa svojim mišićnim relaksantima i antispazmodičnim svojstvima može da ublaži menstrualne grčeve i deluje kao prirodni lek protiv bolova. Za dojilje, čaj od anisa bi bio veoma koristan napitak u svakodnevnoj ishrani jer je poznato da podstiče proizvodnju majčinog mleka i čak može da smanji grčeve kod beba kroz majčino mleko.

Priprema čaja od anisa

Dodajte jednu kašičicu semena anisa u šolju ključale vode i pustite da odstoji 10 minuta.

Oprez

Seme anisa može potencijalno da izazove kontrakcije materice i zato ga treba uzimati samo u veoma malim količinama tokom trudnoće.