Каркаде, або гібіскус, родом з тропічних країн, або гібіскус, родом з тропічних країн.

Райони плантацій Каркаде в Єгипті в основному розташовані в районах Асуана, Фаюма, Кени і деяких районів дельти Нілу, велика частина суданського Каркаде також виросла в Кордофане і Дарфурі. Рослини Каркаде воліють піщаний грунт і тепло для розвитку красивих великих квітів. Квіти збирають вручну, сушать і готують для майбутнього чаю. Найбільший їх вибір можна знайти на ринку спецій в Каїрі.

Каркаде (арабська كركديه, науковий Hibiscus sabdariffa L., англ. Roselle) – це арабська назва рослини і той же самий час чаю, одержуваного з сухих квітів гібіскуса. Каркаде – популярний напій в Єгипті і Судані, як гарячий, так і холодний. В Індонезії напій називається Teh mesir ( «Єгипетський чай»).

Тим часом, для особливих випадків, таких як весільні торжества, характерно також пити Каркаде. Він використовується в якості заміни алкогольних напоїв в переважно ісламському суспільстві.

Однак в деяких країнах каркаде – це не просто лікарська рослина. Наприклад, символічне значення квітки гібіскуса в Китаї означає славу і багатство. На Гаваях це використовується в різних церемоніях для прикраси. У деяких африканських країнах цвітіння має еротичне значення.

Рослина, відоме як лікарський, містить активні інгредієнти, які використовуються при самих різних фізичних недугах, як внутрішніх, так і зовнішніх

Каркаде і його переваги:

антибактеріальний
антисептик
протизапальний
Зниження артеріального тиску (застуда)
Холестерінопонижающій
Що очищає
сечогінний засіб
спазмолітик
метаболічна стимуляція
угамування спраги

Каркаде використовується при:

застуді
Високому кров’яному тиску (обов’язково пити холодним)
анорексії
Проблеми зі шлунком
порушеннях кровообігу
кишкових розладах
екземі
вугрової висипки

інгредієнти каркаде:

велика частка рослинних кислот, таких як яблучна, гібіскус, лимонна і винна кислоти.

Крім того, вітамін С (який діє як антиоксидант і діє проти вільних радикалів), антоціани, флавоноїди, пектин, полісахариди і фітостерини, мінерали, такі як фосфор, кальцій, цинк, залізо, мідь, магній

2 склянки чаю Каркаде на день містять усі ці інгредієнти, необхідні нашому організму.

Каркаде чай для схуднення

Інгредієнти Karkade, слабокислого напою, ідеально підходять для схуднення. Це забезпечується фруктовими кислотами, що містяться в гіацинті.

Каркаде для гіпертоніка

Якщо у вас високий кров’яний тиск, ви завжди повинні пити чай Каркаде тільки в холодному вигляді, так як він знижує кров’яний тиск, в той час як гарячий Каркаде підвищує кров’яний тиск.

Каркаде під час вагітності

Мінерали і вітаміни допомагають захиститися від симптомів імунодефіциту.

Каркаде для догляду за шкірою:

Протизапальні, антибактеріальні та антисептичні засоби здавна цінуються для виробництва натуральної косметики. Каркаде використовується в азіатській натуральній косметиці в якості екстракту квітки гібіскуса для виробництва засобів по догляду за шкірою. Квітка каркаде (гібіскусу) з його мінералами і змістом вітаміну С допомагає оживити і збалансувати шкіру і є відмінним антивіковим засобом

Приготування чаю каркаде:

Для чашки чаю залийте близько 1,5 висушених квіток гібіскуса окропом, потім дайте настоятися 5-10 хвилин і процідіть.

Порада, як приготувати чай Каркаде в єгипетському селі

Увечері: візьміть великий горщик і додайте 1 кг вимитих квітів каркаде. Залийте холодною водою до накриття. Доведіть до кипіння з відкритим котлом близько 10-15 хвилин. Потім накрийте каструлю і залиште на ніч. Якщо ви хочете насолодитися чаєм після цього, рекомендується додати цукор для підсолоджування під час приготування.

Далі процідіть отриманий сироп, помістіть його в пляшку і помістіть в холодильник для зберігання. Таким чином, ви отримуєте концентровану основу для напою Каркаде. Додайте трохи в склянку (кількість залежить від бажаної міцності) і залийте крижаною або гарячою водою. Готово, щоб пити!