Prepoznatljiv topli začinski miris cimeta najviše asocira na prijatnu atmosferu i toplinu, takođe podseća na zimske i praznične dane. Bude se nostalgične misli na sveže pečenu pitu od jabuka ili fritule sa cimetom. Ovo samo po sebi čini umirujuće efekte njegovog mirisa očiglednim.
Poreklo i karakteristike cimeta
Zbog prijatnog zimskog osećaja koji izaziva, gotovo bi se pretpostavilo da cimet potiče iz severnih krajeva. Zimzeleno drvo cimeta (iz roda Cinnamomum) ipak raste u toplim tropskim regionima. Poreklom je iz Šri Lanke i nekih drugih azijskih zemalja i Afrike. Cimet se dobija iz unutrašnje kore drveta. Uklonjeni komadi kore suše se na kokosovim prostirkama, što dovodi do promene boje i umotavanja, formirajući štapiće cimeta u obliku cevi koje svi dobro poznajemo. Naziv za ovaj začin na ranom engleskom je bio „canel“ ili „canella“, latinske reči za „cev“, koje se odnose na valjanu koru nakon što se osuši. Sadašnji naziv “cimet” potiče od arapskih i hebrejskih reči “amomon” ili “kinnamon” što znači “mirisna začinska biljka”.
Drvo cimeta prepoznatljivo je po svojoj karakterističnoj rđasto-braon boji kore, ovalnim listovima sa sjajnim, kožastim izgledom i malim belim cvetovima koji su veoma mirisni. Tipičan miris cimeta je topao, pun, blago voćan, biber i nalik vaniliji. Vekovima se cimet koristio kao začin u hrani, a od tada je poznat po svojim lekovitim i umirujućim svojstvima. Cimet se takođe koristio u ritualima balzamiranja, verovatno zbog konzervansnih svojstava ovog posebnog začina. Cimet se smatra jednim od najstarijih začina na svetu i nekada se smatralo da je vredniji od zlata, često služeći kao poklon kraljevskim porodicama i bogovima. Takođe je postao poznat kao jedan od tradicionalnih kineskih i ajurvedskih (holističkih) lekova.
Cimet je zapravo višenamenska biljka koja se može koristiti za razne tegobe i tegobe. Cimet je odavno poznat po svom restorativnom dejstvu kod prehlade, dijareje, mučnine, nadimanja i menstrualnih bolova. Čak pomaže (da, zaista!) protiv hladnih stopala, jer cimet ima sposobnost da zagreje vaše telo!
Dodatna činjenica koja je lepa za znati: pozitivni efekti cimeta se značajno pojačavaju kada se konzumira u kombinaciji sa medom. Ali i obrnuto: moćno dejstvo meda pojačava cimet. Klasičan primer 1+1=3.
Cimetovo ulje
Eterično ulje cimeta se ekstrahuje parnom destilacijom iz delova kore. Za ovo terapeutsko ulje se kaže da privlači duhovnost i ima blagotvorno i lekovito dejstvo. Cimetovo ulje se propagira kao prirodna pomoć za mnoge bolesti, od kašlja i prehlade do zatvora. Cimetovo ulje je moćna podrška imunološkom sistemu, njegovo antivirusno i antibakterijsko dejstvo čini ga odličnim rešenjem za grip i prehladu.
Cimetovo ulje i prednosti
Tokom istorije, biljka cimeta bila je vezana za zaštitu i prosperitet. Pored umirujućeg uticaja na mentalno zdravlje, ima i opuštajući efekat na stegnute mišiće. Ovo ulje jača i zagreva na hladnoći (niske temperature), ali i na unutrašnjoj hladnoći. Ulje cimeta deluje zagrevajuće na kožu i stimuliše protok krvi. Kao ulje za masažu, analgetički i antispazmodični efekti daju ovom ulju dodatnu dimenziju u lečenju bolova u mišićima ili naprezanja.
Samo nekoliko kapi koje se dodaju osnovnom ulju i nanose na kožu, mogu efikasno da leče promrzline, hladne ruke i stopala.
Aroma cimetovog ulja je topla, gorka, začinjena i neopisivo slatka u isto vreme. Sadrži niz impresivnih i uticajnih jedinjenja za koja se veruje da promovišu dobro zdravlje. Ova jedinjenja uključuju cinamaldehid, cinamil acetat, eugenol i eugenol acetat kao glavne sastojke.
- Cimetaldehid je organsko jedinjenje koje cimetu daje ukus i aromu. Cinamaldehid ima antifungalna i antibakterijska svojstva, koja mogu smanjiti infekcije i pomoći u borbi protiv karijesa i lošeg zadaha.
- Cinamil acetat ima ulogu mirisa, metabolita i insekticida. Ovo jedinjenje ima značajan uticaj na slatku, začinjenu, cvetnu i balzamičnu aromu i ukus ulja cimeta, koristi se za pravljenje parfema, a efikasno je i za odbijanje dosadnih insekata.
- Eugenol i eugenol acetat imaju moćna antiseptička, analgetička, antibakterijska i antikancerogena svojstva. Oni mogu efikasno prečišćavati krv i pomoći u zaštiti tela od kardiovaskularnih bolesti i sprečavanju čira na želucu.
Cimetovo ulje za kožu
Prema studiji objavljenoj 2017. godine, esencijalno ulje cimeta ima sposobnost da značajno zaustavi stvaranje nekoliko proteinskih biomarkera koji su uključeni u upalu kože i remodeliranje tkiva. Anti-inflamatorna svojstva cimetovog ulja mogu biti moćna prirodna pomoć za kožne probleme povezane sa upalom, kao što su osip i akne. Pomešajte ulje cimeta sa osnovnim uljem (npr. kokosovo ulje) i nanesite direktno na kožu da biste iskoristili njegov antimikrobni kapacitet.
Cimetovo ulje za usne
Ulje cimeta je prirodan način da napunite usne stimulišući cirkulaciju u ovoj oblasti. Pomešajte samo dve kapi ulja cimeta sa kašikom kokosovog ulja za savršen domaći proizvod za negu, postižući punije usne kao rezultat.
Cimetovo ulje za negu kose
Ulje cimeta takođe može biti od koristi za kosu. Ovo začinsko eterično ulje preporučuje se za jačanje zdravlja i rasta kose. Nekoliko kapi pomešanih sa bademovim uljem kao nosećim uljem čini brzi domaći tretman vlasišta.
Cimetovo ulje protiv gljivičnih infekcija
Istraživanja su pokazala da ulje cimeta deluje protiv gljivica kao što je candida albicans, glavnog uzročnika gljivica noktiju na nogama i drugih gljivičnih infekcija. Može pozitivno uticati i na psorijazu. Za prirodni tretman, pomešajte nekoliko kapi eteričnog ulja cimeta sa maslinovim ili kokosovim uljem i nanesite direktno na problematično mesto.
Cimetovo ulje i artritis
Pošto cimetovo ulje podstiče cirkulaciju i inhibira upalu, takođe može pomoći u ublažavanju bolova i poteškoća u kretanju uzrokovanih artritisom ili drugim bolestima kostiju, jednostavnim trljanjem pogođenih delova tela ovim prirodnim uljem.
Cimetovo ulje i aromaterapija
Kao što je pomenuto, esencijalno ulje cimeta stimuliše cirkulaciju. Takođe je moćno sredstvo za smanjenje stresa i bola, može se boriti protiv infekcija, poboljšati varenje, držati insekte na odstojanju i umiriti ubode insekata.
Upotreba cimetovog ulja u aromaterapiji nije opširno proučavana, ali mnogi uživaju u raskošnom mirisu cimeta i koriste njegove opuštajuće efekte. Aromaterapija je povezana sa mnogim prednostima, kao što su smanjena depresija i anksioznost i bolji san. Bez obzira da li uživate u aromaterapiji sa uljem cimeta, jednostavno zbog njegovog prijatnog mirisa koji vam može omogućiti da utonete u slatke uspomene, ili zbog terapeutskih efekata, ono ima mnoge prednosti.
Cimetovo ulje je odličan pojačivač raspoloženja
Ulje cimeta je popularan izbor za kućnu aromaterapiju. Eterično ulje cimeta može se raspršiti pomoću aroma lampe ili difuzora. Takođe se može jednostavno raspršiti u vazduh tako da se udiše ili apsorbuje kroz kožu.
Ulje cimeta kao afrodizijak
Cimet je poznat kao prirodni afrodizijak, jer podstiče protok krvi, posebno u predelu stomaka. Poboljšanjem snabdevanja krvlju muških i ženskih genitalija, može olakšati seksualno uzbuđenje.
Cimetovo ulje za masažu
Sastojci ulja cimeta pomažu u poboljšanju cirkulacije, snabdevaju mozak više kiseonika i omogućavaju telu da poboljša upotrebu energije. Ulje cimeta se veoma dobro meša sa osnovnim uljem da se koristi za divnu umirujuću masažu. Pomešajte nekoliko kapi ulja cimeta sa osnovnim uljem, kao što je ulje jojobe ili arganovo ulje, za masažu ili hidrataciju kože.
Cimetovo ulje kao miris za vaš dom
Da li biste želeli da ispunite svoj dom onim toplim mirisom sveže pečene pite od jabuka tokom jeseni i hladnih zimskih meseci? Napravite sopstveni prirodni osveživač vazduha za svoj dom sa esencijalnim uljem cimeta kao domaćim sprejom za sobu. Možda ćete čak želeti da ga kombinujete sa drugim prijatnim mirisima kao što su ulje narandže, limuna ili karanfilića. Još jedan jednostavan način da mirisete svoju okolinu je sa nekoliko kapi ulja cimeta na maramici ili tkanini, ili čak na suvom cveću.
Dok ulje cimeta osvežava i čak detoksikuje vazduh, istovremeno ćete doživeti prizemni, opuštajući osećaj.
U svim primenama, toplo se preporučuje razblaživanje ulja cimeta sa osnovnim uljem kao što je ulje jojobe, badema ili argana. Primenite odnos od 1 do 5.
