Zeleni čaj

Poreklo zelenog čaja

Zeleni čaj se pominje čak 2737. pne. Priča se da je car Šen Nong iz Drevne Kine, začetnik kineske biljne medicine, ključao vodu u bašti i u nju je pao divlji list, dajući vodi izuzetno osvežavajući i prijatan ukus, i tako je nastao novi napitak.

Prepun mnoštva jedinjenja koja promovišu zdravlje, zeleni čaj važi za jedan od najzdravijih napitaka na svetu, koji sadrži više antioksidanata od bilo kog drugog čaja, a prednosti pijenja ovog čaja poznate su vekovima. Zeleni čaj potiče od listova i pupoljaka Camellia sinensis, isto kao i oolong čajevi i crni čajevi, ali bez procesa uvenuća i oksidacije, što znači da mnoga jedinjenja ostaju netaknuta i snažnija. Sadrži ogromnu količinu zdravih bioaktivnih jedinjenja uključujući vitamine B2, C, E, folnu kiselinu i b karoten, minerale kao što su kalijum, kalcijum, fosfor i magnezijum, kao i male količine mangana, cinka i bakra, plus saponine, fluor, gama aminobuternu kiselinu (GAMA) bogatu hlorofilinu (GABA), katehini i teanin. Sve ovo čini osvežavajući napitak sa antioksidativnim, antikancerogenim, antiinflamatornim, antibakterijskim, antiateroskleroznim, antiinfarktnim i dijabetesnim, umirujućim i pročišćavajućim svojstvima, sa nizom drugih prednosti. 

Poboljšava funkciju mozga

Sadrži dovoljno kofeina da deluje kao stimulans za blokiranje adenozina, čime se povećavaju neurotransmiteri radi poboljšanja takvih aspekata moždanih funkcija kao što su raspoloženje, pamćenje, vreme reakcije i koncentracija, zeleni čaj sadrži manje kofeina nego kafa, pružajući stabilno pojačanje, a ne pojačano pojačanje sa povezanim padom. Amino kiselina L-teanin u čaju takođe ima svojstva protiv anksioznosti i povećava alfa talase u mozgu. Kofein i L-teanin zajedno imaju sinergistički efekat, smanjujući mentalni i fizički stres. Svojstva zelenog čaja imaju mnogo zaštitnih efekata na mozak, on takođe štiti mozak od starenja i može smanjiti rizik od demencije, štiteći od neurodegenerativnih bolesti kao što su Alchajmerova i Parkinsonova bolest.

Detoksikacijai jačenje imunog sistema

Antioksidansi, zajedno sa antiinflamatornim svojstvima, mogu pomoći u oslobađanju tela od štetnih slobodnih radikala, pomažući da se telo zaštiti od oksidativnog stresa, starenja i određenih hroničnih bolesti kao što su dijabetes, starenje, rak i oslabljen imuni sistem. Razne studije su pokazale da oni koji redovno piju zeleni čaj imaju manji rizik od razvoja određenih karcinoma. Bogat vitaminom C, zeleni čaj će ojačati imuni sistem i, sa svojim poznatim svojstvima, pripremiti telo za borbu protiv uobičajenih infekcija, virusa i nevolja. Prirodni antioksidans koji se nalazi u čaju takođe može eliminisati bakterije otporne na antibiotike, kako su otkrili naučnici sa Univerziteta u Sariju.

Štiti od dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih bolesti

Čini se da je stopa dijabetesa tipa 2 u stalnom porastu. Istraživanja su pokazala da zeleni čaj smanjuje nivo šećera u krvi i poboljšava osetljivost na insulin i može smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Odlična pomoć za one koji već boluju od dijabetesa i za one koji su na pragu bolesti. Redovno pijenje takođe može da snizi nivoe triglicerida i lošeg holesterola u telu i da poveća nivoe dobrog holesterola, štiteći srce od bolesti i pomaže protiv anemije. Studije su čak pokazale da zeleni čaj može smanjiti rizik od umiranja od kardiovaskularnih bolesti za čak 31%.

Pomaže kod gubitka kilograma

Zeleni čaj ubrzava metabolizam i povećava sagorevanje masti, posebno tokom vežbanja. Posebno je efikasan u smanjenju opasnog sala na stomaku.

Leči prehladu i kašalj

Istraživanja su pokazala da je zeleni čaj odličan borac protiv prehlade i gripa. Antioksidansi u čaju, posebno kvercetin, ometaju i štite od virusa u telu, uključujući respiratorne viruse poput gripa. Takvo istraživanje objavljeno je u Journal of Infectious Diseases and Preventive Medicine i izdanju Frontiers in Microbiologi iz avgusta 2014. Prirodni antibakterijski, antimikrobni, antivirusni i antiinflamatorni agensi pomažu u ubijanju bakterija ili virusa, sprečavajući infekcije ili lečeći i smirujući trenutne infekcije, kao što su kašalj, kongestija i bol u grlu. Za dodatnu pomoć dodajte i kašiku meda.

Odličan za kožu

Smanjite pojavu akni pijenjem zelenog čaja sa antioksidativnim, antiinflamatornim i antimikrobnim svojstvima, koji takođe pomažu u balansiranju proizvodnje sebuma i sprečavaju rast bakterija. Pored toga, može pomoći i kod psorijaze i rozacee kako bi se smanjila iritacija i povezana iritacija. Koristite zeleni čaj kao paru za detoksikaciju pora. Nanesite lokalno da biste smanjili crvenilo, iritiranu kožu, otok, manje posekotine i opekotine od sunca. Takođe može pomoći u smanjenju svraba povezanog sa psorijazom, dermatitisom i rozaceom i može biti od pomoći kod keloida. Koristite kao piling da biste iskoristili adstringentne kvalitete za zatezanje i toniranje kože.

Oralna higijena

Zeleni čaj sadrži fluor i stoga pomaže u borbi protiv karijesa, dok dezodorirajuća svojstva pomažu u sprečavanju mirisa iz usta i lošeg zadaha.

Priprema zelenog čaja

Doziranje: Dodajte 1 kašičicu zelenog čaja u šolju kuvane vode i ostavite da odstoji najmanje 2 minuta. Dodajte šećer ili med da zasladite po potrebi.