Herkomst van Karkade (Hibiscus)
Karkade / hibiscus thee is afkomstig uit Noord-Afrika, mogelijk Egypte, en zou al populair zijn geweest onder de farao’s uit het oude Egypte. Het wordt genoemd in de Ebers Papyrus dat stamt uit 1550 BC (een oud medisch document) vanwege de helende eigenschappen.
Deze dieprode, pittig fruitige thee doet denken aan cranberrysap maar is iets minder zuur. Het is een aftreksel van de karmozijnrode kelkblaadjes van de hibiscusbloem en is buitengewoon verfrissend. Het is een populaire drank in heel Afrika, koud geserveerd in de zomer en warm in de winter. Bij huwelijksvieringen in Egypte en Soedan wordt traditioneel getoost met een glas hibiscusthee.
Hibiscus is extreem rijk aan vitamine C en bevat daarnaast mineralen zoals fosfor, calcium, zink, natrium, kalium, ijzer, koper, magnesium, plus flavonoïden, anthocyanines, pectine, mucuspolysacchariden en fytosterolen. Het heeft antioxiderende, ontstekingsremmende, antibacteriële, antivirale, antiseptische, anti-asthenische, diuretische, zuiverende en krampstillende eigenschappen. Omdat het ook melatonine bevat, kan het dienen als geweldige ondersteuning voor een goede nachtrust. Traditioneel werd het gebruikt als diureticum, mild laxeermiddel, bij de behandeling van hart- en zenuwaandoeningen, en is vermeld in de Ebers Papyrus als remedie tegen hoest. In veel onderzoeken zijn de gezonde voordelen van hibiscus bevestigt en het is daarom fantastisch als aanvulling op je dagelijkse voeding.
Ontgift het lichaam, versterk het immuunsysteem, beschermt vitale organen
De antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen, helpen het lichaam zich te ontdoen van schadelijke vrije radicalen, beschermen tegen oxidatieve stress, veroudering en bepaalde chronische aandoeningen zoals diabetes, hartaandoeningen, neurodegeneratieve aandoeningen, kanker, veroudering en een verzwakt immuunsysteem. Hibiscus thee bevat een zeer hoog aantal antioxidanten in vergelijking met andere soorten kruidenthee. In onderzoek werd het effect van schadelijke vrije radicalen op ratten tot 92% verminderd. Anthocyanine, een krachtige antioxidant dat in hibiscus wordt aangetroffen, vermindert het risico op chronische aandoeningen. Ook het hoge gehalte aan vitamine C en ijzer, waarvan bekend is dat ze het immuunsysteem gezond en sterk houden, helpen het lichaam om veelvoorkomende infecties, virussen en aandoeningen te bestrijden. Voorlopig onderzoek heeft aangetoond dat hibiscus daadwerkelijk de bloeddruk verlaagt, zelfs net zo effectief als sommige voorgeschreven medicijnen voor mensen die lijden aan hoge bloeddruk in het milde tot matige bereik. In feite lijkt het veel voordelen te hebben voor het cardiovasculaire systeem, omdat het ook het cholesterol- en bloedglucosegehalte kan stabiliseren.
Bovendien hebben onderzoeken aangetoond dat het de gezondheid van de lever kan verbeteren, als een diureticum kan werken, de leversteatose kan verbeteren en de ontgiftende enzymen in de lever kan verhogen, naast het helpen herstellen en ondersteunen van beschadigde nieren. De urinewegen worden beschermd door de antimicrobiële en schimmeldodende eigenschappen, waardoor infecties worden verminderd. Bovendien bleek uit een onderzoek dat mensen met urinekatheters, die in instellingen voor langdurige zorg wonen en dagelijks hibiscus thee drinken, 36% minder kans hadden op urineweginfecties. De thee bevat veel polyfenolen, die bekend staan als krachtige antikankerverbindingen, en wetenschappelijke tests tot nu toe, zijn veelbelovend tegen verschillende soorten kanker.
Kan gewichtsverlies bevorderen
Hibiscus bevat flavonoïden die helpen het lipidenmetabolisme te reguleren en stimuleren de vetafbraak, een geweldige drank dus om na een maaltijd te drinken. Daarnaast helpt de frisse smaak om zoete trek te verminderen. Door de bloedsuikerspiegel te verlagen, stimuleert deze thee een gezonde stofwisseling, vermindert de eetlust en helpt gewichtstoename te voorkomen. Onderzoek met betrekking tot gewichtsverlies meldden dat alle proefpersonen een vermindering van het totale gewicht, lichaamsvet en heup-tot-taille verhouding vertoonden.
Bestrijden van bacteriën en virussen
Antiviraal en antibacterieel, maakt dat deze thee perfect is om het lichaam te beschermen tegen virale en bacteriële aandoeningen. Het kan zelfs de activiteit van E coli remmen. Een ideale drank voor mensen die lijden aan verstopte luchtwegen en sinussen of bij ontstekingen door verkoudheid, griep, bronchitis en astma. De ontstekingsremmende en krampstillende eigenschappen ontspannen de luchtwegen en beschermen tegen hoesten en geïrriteerde keel.
Voor vrouwen
Karkade thee bevat van nature voorkomende verbindingen die bekend staan als fyto-oestrogenen die op dezelfde manier werken als oestrogenen en de oestrogeenspiegels in het lichaam verhogen, wat een groot aantal gezondheidsvoordelen kan hebben, waaronder een verlaagd risico op osteoporose, hartaandoeningen en borstkanker, reguleren van de menstruatie, het verlichten van vermoeidheid en depressie en het minimaliseren van PMT. Het zal ook helpen om krampen die gepaard gaan met menstruatie te verlichten en werkt als een natuurlijke pijnstiller, en omdat het oestrogeen beïnvloedt, kan het ook helpen de menstruatie te reguleren. Deze thee is ook een uitstekende remedie om de hormonale veranderingen tijdens de menopauze tegen te gaan en de symptomen te verlichten.
Bereiden van hibiscus thee
Warm: giet kokend water over de hibiscusblaadjes en laat vijf minuten trekken.
Koud: giet afgekoeld gekookt water over de hibiscus blaadjes en laat enkele uren staan. Voeg naar smaak suiker, honing of een scheutje limoen toe.
Let op
Houd er rekening mee dat koude karkade-thee de bloeddruk verlaagt, terwijl hete karkade-thee deze verhoogt. Karkade wordt niet aanbevolen voor aanstaande of zogende moeders of voor mensen die bloeddruk medicatie gebruiken.
