De meesten zijn wel bekend met rucola, ofwel raketsla – die eenvoudige groene bladgroente die de smaak van een salade of tapenade net wat meer “pit” kan geven met zijn licht nootachtige pepersmaak. Weinig bijzonders aan toch? Mis! Rucola heeft een zeer breed scala aan eigenschappen die onze gezondheid bevorderen. De olie die uit de zaden wordt gewonnen, bevat al deze voordelen en zelfs nog een aantal meer.
Rucola Zaadolie wordt door koud persen gewonnen uit de zaden van rucola (eruca sativa), een kruid uit de mosterdfamilie dat afkomstig is uit het Middellandse Zeegebied. Het is een belangrijk ingrediënt in de Italiaanse en Franse keuken. Rucola zaadolie is een ware bron van voedingsstoffen, zoals vitamine A, C, B9, K en P.p., plus mineralen zoals calcium, ijzer, zink, koper, mangaan, selenium, magnesium, natrium, fluoride, kalium en fosfor, naast vetzuren, ascorbinezuur, carotenoïden, retinol en een leger aan antioxidanten.
Dus welke gezonde voordelen heeft rucola zaadolie precies te bieden voor jou en je gezin? Hier volgt een selectie van slechts 20 potentiële voordelen ervan:
1. Rucola zaadolie versterkt het immuunsysteem
Rucola zaadolie is een ware krachtpatser met heilzame vitamines en mineralen die het immuunsysteem helpen versterken. Met name koper, waarvan bekend is dat het de aanmaak van witte bloedcellen stimuleert die onder andere infecties remmen. Het bevat ook een verbinding genaamd di-indolyl-methaan (DIM) die virale en bacteriële infecties remt. Daarnaast is ook vitamine C een bekende immuun booster.
2. Rucola zaadolie is een krachtige antioxidant
Rucola zaadolie bevat componenten zoals vitamine A, C en E, plus bèta-caroteen, zeaxanthine en luteïne die sterke antioxidante eigenschappen hebben en in staat zijn om schade door vrije radicalen te neutraliseren en het lichaam helpen oxidatieve stress te bestrijden. Aangenomen wordt dat oxidatieve stress een belangrijke rol speelt bij de ontwikkeling van een groot aantal aandoeningen, waaronder kanker, astma, cardiovasculaire aandoeningen, diabetes, neurodegeneratieve ziekten zoals de ziekte van Alzheimer en Parkinson, en vroegtijdige veroudering.
3. Rucola zaadolie voor gezonde huid
Rucola heeft een lange geschiedenis in de preventie en behandeling van huidaandoeningen zoals acne, eczeem en psoriasis. De verbinding indol-3-carbinol heeft ontstekingsremmende eigenschappen die actief bacteriële en virale infecties bestrijden. Als een rijke bron van antioxidanten die het celmetabolisme verhogen, kan Rucola zaadolie kan de effecten van veroudering helpen tegengaan en het ontstaan van rimpels en fijne lijntjes vertragen. Het zou ook de elasticiteit van de huid verhogen zodat het soms minder fraaie uiterlijk van littekens wordt verzacht.
4. Rucola zaadolie voor hersengezondheid
Rucola zaadolie bevat veel foliumzuur. Studies tonen aan dat consumptie van voedsel rijk aan foliumzuur, leeftijdsgerelateerde cognitieve achteruitgang kan vertragen. Rucola is een koning onder de groenten, onderzoek toonde aan dat bij mensen die dagelijks deze groente consumeerden, de cognitieve vermogens gelijk waren aan die van een 11 jaar jongere persoon. Rucola zaadolie bevat ook isothiocyanaten, en recent onderzoek heeft aangetoond dat deze door hun neuro-protectieve eigenschappen pro-inflammatoire cytokines (die schade aan de hersenen kunnen veroorzaken) afremmen. Het hoge nitraatgehalte stimuleert de bloedtoevoer naar de hersenen door de bloedvaten te verwijden en zo celdood door onvoldoende zuurstof te bestrijden. Bovendien kunnen de grote hoeveelheden vitamine C & K in deze olie helpen om de symptomen van degeneratieve aandoeningen zoals de ziekte van Alzheimer te reguleren en afbraak van het neurale netwerk te vertragen.
5. Rucola zaadolie voor gewichtsverlies
Vol essentiële voedingsstoffen, zodat tekorten en energieverlies worden voorkomen, kan rucola zaadolie helpen om gewicht te verliezen met een caloriearm dieet, zonder het risico dat het lichaam onvoldoende voedingsstoffen binnen krijgt. Het werkt tevens als eetlustremmer, dankzij de aanwezigheid van chlorofyl. Bovendien kan rucola helpen om de stofwisseling te bevorderen, de aanmaak van rode bloedcellen te ondersteunen, vetsynthese te stimuleren en de energieopbrengst te verhogen. Het natuurlijke diuretische effect helpt ook om overtollig vocht af te voeren en een opgeblazen gevoel te voorkomen.
6. Rucola zaadolie voor het haar
Rucola zaadolie bevat specifieke voedingsstoffen die de haarzakjes nodig hebben om eiwitten te synthetiseren tot keratine en zo gezond haar te produceren. Chlorofyl is ook geaccrediteerd met het continu produceren van melanine in pigmentcellen van de follikels, daardoor wordt de progressie van grijzend haar vertraagt.
Rucola zaadolie is een uitstekende remedie tegen haaruitval en kaalheid. Voor de beste resultaten dient Rucola zaadolie zowel plaatselijk op de huid als inwendig te worden gebruikt. Regelmatige aanbrengen op de huid hydrateert het haar en verhoogt de elasticiteit, waardoor droog en broos haar wordt verbeterd en haaruitval verminderd. Deze olie helpt ook roos en andere aandoeningen op de hoofdhuid te behandelen, en zelfs om van luizen af te komen.
7. Rucola zaadolie – pro-spijsvertering en anti-maagzweren
Rucola zaadolie is alkalisch en reguleert daardoor de pH-waarde in de maag tot een optimaal niveau, wat van vitaal belang is voor de spijsvertering. Bovendien kan de verbinding chlorofyl in de olie de groei van goede microben in de darm bevorderen, de opname van voedingsstoffen uit het onverteerde voedsel helpen vergemakkelijken en indigestie, constipatie en winderigheid voorkomen. Klinisch onderzoek heeft ook aangetoond dat rucola de maagzuursecretie kan verlagen en zo helpt maagzweren te voorkomen.
8. Rucola zaadolie en diabetes
Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat Rucola zaadolie effectief is bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het verbeteren van insulinegevoeligheid. Het is daarom geïndiceerd als gunstig bij de behandeling van diabetes type 2, en is daarnaast een preventief hulpmiddel.
9. Rucola zaadolie voor mannelijke potentie
Rucola wordt sinds lang gebruikt als afrodisiacum en als booster voor mannelijke vruchtbaarheid door de oude Egyptenaren en Romeinen. Deze effecten zijn inmiddels bevestigd door de wetenschap! Klinische studies hebben aangetoond dat deze olie de aanmaak van testosteron stimuleert, de gezondheid en activiteit van het sperma verbetert en het aantal zaadcellen en de vruchtbaarheid verhoogt. 
Vol met essentiële voedingsstoffen, die rucola zaadolie tot een natuurlijke remedie maken voor de preventie en behandeling van erectiestoornissen. Het verhoogt de bloedtoevoer en bevordert de zintuiglijke functies, zodat ook lichamelijke gevoeligheid wordt verbeterd.
10. Rucola zaadolie voor gewrichten
Rucola zaadolie bevat veel kalium, dat helpt om de vochtbalans in de gewrichten te normaliseren en de gewrichtsmobiliteit te verbeteren. Deze olie kan ook helpen om kraakbeenweefsel te herstellen en te versterken en ontstekingen van de gewrichten als gevolg van artritis, reuma of letsel te verlichten.
11. Rucola zaadolie voor sterke botten
Dankzij de grote hoeveelheid calcium en vitamine K, ondersteunt rucola zaadolie de gezondheid van de botten. Calcium is als bouwsteen voor de botten en vitamine K de lijm die alles bij elkaar houdt. Experts menen inmiddels dat vitamine K zelfs nog meer kan bijdragen aan de opbouw van sterke, gezonde botten dan calcium.
Onderzoek heeft aangetoond dat vitamine K helpt om het verlies en de achteruitgang van de botdichtheid tegen te gaan, en studies bevestigen dat personen die een grotere hoeveelheid vitamine K innemen, een verminderd risico hebben op botbreuken en het ontwikkelen van osteoporose. Regelmatige inname van rucola zaadolie kan gunstig zijn voor ieder die lijdt aan osteoporose of bij herstel van botbreuken, en wordt daarom ten zeerste aanbevolen.
12. Rucola zaadolie voor uithoudingsvermogen
Rucola zaadolie, een bron van belangrijke mineralen, vitamines en voedingsstoffen, verbetert de stofwisseling en verhoogt energie. De grote hoeveelheid nitraten helpen de spieren te ontspannen en helpt het verzuren van spieren tegengaan, waardoor spierpijn en vermoeidheid na een intensieve training worden voorkomen. Studies hebben aangetoond dat het de atletische prestaties en het uithoudingsvermogen kan verbeteren door de bloeddruk te verlagen en de hoeveelheid zuurstof die nodig is tijdens het sporten te verlagen. Rucola zaadolie is goed voor de gezondheid van botten en gewrichten, zoals eerder beschreven, en wordt daarom sterk aanbevolen voor atleten.
13. Rucola zaadolie beschermt nieren en urinewegen
Rucola zaadolie heeft diuretische eigenschappen die de productie van urine kunnen verhogen en waterretentie voorkomen. Dit zorgt voor een optimale afvoer van afval en gifstoffen en voorkomt tegelijk eventuele urineweginfecties. Daarnaast biedt het bescherming tegen het ontstaan van nierstenen.
14. Rucola zaadolie ontgift en ondersteunt levergezondheid
De Chinese geneeskunde erkent de voordelen voor de lever van deze licht bittere bladgroenten, en wetenschappelijke studies hebben dit intussen bevestigd. Rucola zaadolie bevordert de ontgifting van het lichaam, helpt de lever om schadelijke gifstoffen en chemicaliën af te voeren, neutraliseert aflatoxinen, zware metalen, pesticiden en chemicaliën die het lichaam via voedsel kunnen binnendringen en die, als ze niet worden gecontroleerd, mogelijk leverschade kunnen veroorzaken.
15. Rucola zaadolie vermindert ontstekingen
Ontstekingen kunnen de voorloper zijn van veel chronische aandoeningen, indien niet tijdig erkend en opgelost. Recente studies hebben aangetoond dat erucine, een isothiocyanaat in rucola zaadolie, krachtige ontstekingsremmende eigenschappen heeft en pro-inflammatoire enzymen en cytokines kan remmen. Rucola Seed Oil kan zowel worden ingenomen als plaatselijk op de huid worden aangebracht, bijvoorbeeld als een massage om de symptomen van ontstekingsaandoeningen zoals artritis en reuma te verlichten.
16. Rucola zaadolie en cardiovasculaire gezondheid
Rucola zaadolie heeft een overvloed aan voordelen als het gaat om de gezondheid van het hart, dankzij de hoge voedingswaarde, waaronder nitraten, vitamine C en K, foliumzuur, magnesium, kalium en calcium. Al deze substanties spelen een belangrijke rol om een voortdurende gezondheid van het hart te waarborgen. Over het algemeen verbeteren ze de gezondheid van bloedvaten, handhaven ze een gezonde bloeddruk, verlagen ze het cholesterolgehalte, bevorderen ze een betere bloedsomloop en controleren hartritmes, waardoor het risico op een beroerte of een hartaanval drastisch wordt verlaagd.
17. Rucola zaadolie voorkomt bloedarmoede
Rucola zaadolie is rijk aan ijzer, koper en folaat die de aanmaak van rode bloedcellen ondersteunen, terwijl vitamine C bijdraagt aan de opname van ijzer. Dit helpt het risico op bloedarmoede drastisch te verlagen en vermoeidheid door ijzertekort en bloedarmoede tegen te gaan.
18. Rucola zaadolie voor de ogen
Rucola zaadolie bevat bètacaroteen, luteïne, zeaxanthine, vitamine A en K, plus omega 3-vetzuren die de gezondheid van de ogen helpen ondersteunen en beschermen tegen leeftijdsgerelateerde aandoeningen zoals maculaire degeneratie, nachtzicht en staar. Bovendien helpt het tegen vermoeide ogen of verminderd zicht veroorzaakt door blauw licht van hogere intensiteit en Uv-stralen.
19. Rucola zaadolie beschermt tegen kanker
Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat krachtige verbindingen in rucola zaadolie eigenschappen hebben die het ontstaan van tumoren tegen gaan, en het potentieel hebben om celmutatie te voorkomen en tumorcellen te doden door apoptose (celdood) te induceren. Verdere studies hebben bevestigd dat rucola zaadolie het vermogen heeft om de groei van melanoom te remmen.
Van één bepaalde verbinding die deze olie bevat, is aangetoond dat het de progressie van kanker vertraagt. Daarnaast remt het de productie van het enzym histondeacetylase, dat de proliferatie van kankercellen stimuleert. Er is een goede reden waarom kruisbloemige groenten zoals rucola worden aanbevolen voor dagelijkse inname door het National Cancer Research, en waarom dergelijke groenten soms worden aangeduid als “killers” van kankerverwekkende stoffen.
20. Rucola zaadolie voor aanstaande moeders
Grote hoeveelheden foliumzuur, ijzer en calcium, die zo belangrijk zijn voor de gezondheid van moeder en ongeboren kind, zijn te vinden in rucola zaadolie. Foliumzuur, vooral tijdens de eerste weken van de zwangerschap, is van vitaal belang voor een gezonde groei en ontwikkeling van de foetus en helpt bij het vormen van een gezond zenuwstelsel dat beschermt tegen misvormingen van de wervelkolom en de hersenen. Foliumzuur en ijzer helpen ook om de rode bloedcellen van de aanstaande moeder te reguleren, en calcium zorgt ervoor dat de moeder geen risico loopt op zwakkere botten en osteoporose door calcium uit haar eigen lichaam aan de baby te leveren.
Dus nu je de belangrijkste voordelen van deze ongelooflijke olie kent, hoe kun je ze het beste gebruiken? Neem elke ochtend een theelepel en verrijk je salade of pasta tijdens de lunch of het diner met een aantal druppels. Indien gewenst, kun je het plaatselijk op de huid aanbrengen, als massageolie voor het behandelen van pijnlijke gewrichten en om ontstekingen te verminderen, of als voorbehandeling op het wassen van de hoofdhuid en het haar.
Neem rucola zaadolie vandaag nog op in je dieet om zeker te zijn van een toekomstige goede gezondheid.
