Oorsprong van venkel
Venkel, botanische naam Foeniculum vulgare, maakt deel uit van de Apiaceae (wortel) familie en komt uit het zuidelijke Middellandse Zeegebied, hoewel het nu over de hele wereld wordt aangetroffen. Venkel is rijk aan vitamine A, B-complex, C en D, aminozuren en tal van andere voedingsstoffen, het heeft een aangename anijsachtige smaak. Zowel als geneeskrachtig kruid en als voedsel geprezen door de oude Egyptenaren, Grieken en Romeinen. Er werd lang gedacht dat venkel het gezichtsvermogen versterkt, hormonen reguleert, de spijsvertering verbetert en helpt bij het geheugen, daarnaast als natuurlijke ademverfrisser, anti-diabetisch, ontstekingsremmend, krampstillend, kalmerend, diuretisch, anti-microbieel, antibacterieel en antioxidant. Regelmatig venkelthee drinken kan het risico op veel ernstige ziekten, waaronder cholesterol, diabetes, kanker en glaucoom helpen verlagen, en de gezondheid van het hart bevorderen. Het is ook een effectief middel tegen gewrichtspijn en artritis, en kan tevens helpen bij gewichtsverlies, indien het vóór een maaltijd wordt ingenomen, doordat het de eetlust onderdrukt.
Venkelthee voor gezonde spijsvertering
De krachtige vluchtige oliën in venkel verhogen de productie van maagsappen die helpen de spijsvertering op gang te brengen. Tegelijk stimuleren ze bloedtoevoer naar het spijsverteringskanaal, reguleren de samentrekkingen van de darmen en voorkomen gasvorming, een opgeblazen gevoel, spasmen en krampen. Venkelthee is een uitstekend middel bij PDS (Prikkelbare Darm Syndroom), gasvorming, diarree en constipatie. Het is ook een traditionele remedie om symptomen van koliek te verminderen en kan aan pasgeboren baby’s worden gegeven – vermeng het met een fles moedermelk, flesvoeding of water om onmiddellijke pijnverlichting te bieden. Een verbeterde spijsvertering stelt het lichaam in staat om meer voedingsstoffen uit het voedsel op te nemen en verwijdert overtollig vocht, afval en gifstoffen uit het lichaam.
Tegen verkoudheid en griep
Anethol, fenchone en estragol, de vluchtige oliën in venkel, zijn gunstig voor infecties van de bovenste luchtwegen en zorgen voor verlichting van de longen. Het reinigt de luchtwegen en verlicht aandoeningen zoals bronchitis, astma en kinkhoest, en helpt ook bij het afbreken van slijm, waardoor de ernst van een verstopte neus wordt verlicht en de effecten van verkoudheid of griep worden verminderd. Een zere keel kan verder worden verzacht door te gorgelen met deze thee. Bovendien bevat venkelthee veel vitamine C en stimuleert het het immuunsysteem om ziekten te bestrijden.
Balanceert hormonen
Venkel bevat fyto-oestrogenen, die op dezelfde manier werken als het vrouwelijke hormoon oestrogeen en de hormonale balans in het vrouwelijke voortplantingssysteem helpen ondersteunen. De krampstillende eigenschappen helpen de baarmoeder te ontspannen en krampen te verlichten. Een uitstekend middel bij PMS en menopauze, en bij de behandeling van de hormonale aandoening Polycysteus Ovarium Syndroom. Bovendien is bekend dat het de melksecretie verhoogt bij vrouwen die borstvoeding geven. Venkel bevat ook progestagenen die helpen om het schildklier- en klierstelsel in evenwicht te brengen.
Voor huid en haar
De hoge antioxiderende eigenschappen van venkelthee gaan huidveroudering door vrije radicalen tegen. Bovendien helpt het overtollige talg van de huid te verwijderen, is het een geweldige behandeling voor acne en bevordert het een vlekkeloze teint. Venkelthee is rijk aan vitamine E, dit maakt het een geweldige beschermer van haarcellen en naast de voordelen van het drinken ervan, kan het ook gebruikt worden als haarspoeling om opbouw en onzuiverheden te verwijderen en het haar glans te geven.
